Tinjauan etika Bisnis Islam terhadap pelayanan catering santri Musthafawiyyah di Desa Purba Baru Mandailing Natal Provinsi Sumatera Utara

Kurniawan, Anre (2026) Tinjauan etika Bisnis Islam terhadap pelayanan catering santri Musthafawiyyah di Desa Purba Baru Mandailing Natal Provinsi Sumatera Utara. Skripsi thesis, Universitas Islam Negeri Imam Bonjol Padang.

	Text (cover) Anre Kurniawan 2213040129 cover.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text (BAB I) Anre Kurniawan 2213040129 BAB I.pdf - Published Version Download (367kB)
	Text (BAB III) Anre Kurniawan 2213040129 BAB III.pdf - Published Version Download (430kB)
	Text (BAB V DAFTAR PUSTAKA) Anre Kurniawan 2213040129 BAB V DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (339kB)
	Text Anre Kurniawan 2213040129 Full Teks okY.pdf Download (5MB)

Abstract

Penulisan skripsi ini dilatarbelakangi oleh bisnis catering yang berkembang dilingkungan santri. Dalam praktiknya, pihak catering menetapkan berbagai ketentuan yang berbeda-beda, sehingga menimbulkan ketidakseragaman aturan. Kondisi tersebut memicu munculnya keluhan dari sebagian santri yang merasa diperlakukan secara tidak adil. Karna itu rumusan masalah dari penelitian ini adalah bagaimana tinjauan etika bisnis Islam terhadap pelayanan catering Santri Musthafawiyyah di Desa Purba Baru. Tujuan penelitian ini ialah: Pertama untuk mendeskripsikan praktik pelayanan catering di Desa Purba Baru. Kedua untuk menganalisis tinjaun etika bisnis islam terhadap pelayanan catering santri musthafawiyyah di Desa Purba Baru. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan penelitian lapangan (field research). Data diperoleh melalui wawancara dengan pemilik catering dan santri, serta dokumentasi lapangan. Hasil Sistem pelayanan catering Santri Musthafawiyyah masih memiliki sejumlah persoalan yang perlu diperbaiki. Baik dalam akad. makanan habis atau santri terlambat, sebagian catering mengganti dengan uang atau jajanan yang nilainya tidak sebanding dengan harga yang dibayarkan, ada juga beberapa yang menggantinya dengan harga yang sepadan. Dari sisi etika usaha, beberapa pemilik catering melarang santri berlangganan di tempat lain, karna tinggal dan mendirikan pondok ditanahnya. Perspektif etika bisnis Islam terhadap pelayanan catering santri Musthafawiyyah di Desa Purba Baru beberapa pemilik catering belum sepenuhnya menjalankan dan memperhatikan prinsip etika bisnis Islam secara menyeluruh seperti: Prinsip tauhid, kejujuran, keseimbangan, kehendak bebas, tanggung jawab, dan prinsip kebenaran. Pada praktiknya, orientasi para pemilik catering cendrung hanya diarahkan pada pencapain keuntungan ekonomi.

Actions (login required)

View Item