Problematika sertifikasi halal terhadap produksi ikan asin di Nagari Air Bangis Kecamatan Sungai Beremas Kabupaten Pasaman Barat

Rasyid, Fadhil (2025) Problematika sertifikasi halal terhadap produksi ikan asin di Nagari Air Bangis Kecamatan Sungai Beremas Kabupaten Pasaman Barat. Skripsi thesis, UIN Imam Bonjol Padang.

	Text (COVER) FADHIL RASYID NIM 1813040029 COVER.pdf - Published Version Download (925kB)
	Text (BAB I) FADHIL RASYID NIM 1813040029 BAB I.pdf - Published Version Download (349kB)
	Text (BAB III) FADHIL RASYID NIM 1813040029 BAB III.pdf - Published Version Download (251kB)
	Text (BAB V) FADHIL RASYID NIM 1813040029 BAB V.pdf - Published Version Download (232kB)
	Text (SKRIPSI FULL) FADHIL RASYID NIM 1813040029 FULL SKRIPSI.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini dilatar belakangi oleh masyarakat di kanagarian air bangis kecamatan sungai berembas kabupaten pasaman barat banyak melakukan usaha ikan asin, namun masyarakat di kanagarian air bangis tersebut sangat minim pengetahuan mengenai sertifikasi halal ditambah lagi kurangnya edukasi terhadap pentingnya sertifikasi halal bagi pelaku usaha ikan asin. Tujuan penelitian ini adalah 1) Untuk mengetaui bagaimana praktek produksi ikan asin di air bangis di tinjau dari aspek sertifikasi halal. 2) Untuk menganalisis problematika sertifikasi halal terhadap produksi ikan asin di Kenagarian Air Bangis 3) Untuk mengetahui bagaimana analisis hukum ekonomi syariah terhadap problematika sertifikasi halal ikan asin di nagari air bangis kecamatan sungai beremas kabupaten pasaman barat. Hasil temuan penelitian ini menemukan bahwa: 1) Praktek Produksi Ikan Asin Di Tinjau Dari Aspek Sertifikasi Halal yaitu pengolahan ikan asin di Air Bangis masih dilakukan dengan metode tradisional. Secara keseluruhan ikan asin yang dikelola oleh pelaku usaha sudah menunjukkan proses yang baik dan halal. Namun masyarakat kenagarian air bangis tidak memahami pentinya mengurus sertifikasi halal untuk produk ikan asin. 2) Problematika Sertifikasi Halal Terhadap Produksi Ikan Asin Dikenagarian Air Bangis ialah para pelaku usaha ikan asin di Air Bangis kurang pengetahun tentang pentingnya mencantumkan label, hal ini tentu dipicu oleh kurangnya edukasi pemerintah dalam memberikan informasi kepada masyarakat tentang pentingnya sertifikasi halal. 3) Analisis Hukum Ekonomi Syariah Terhadap Problematika Sertifikasi Halal Produksi Ikan Asin Di Air Bangis, label halal menjadi penting untuk memastikan produk yang dihasilkan memenuhi standar syariah. Namun masih ada beberapa problematika yang perlu diatasi, baik proses pengajuan sertifikat halal yang rumit dan efektivitas hukum yang masih perlu ditingkatkan. Kata kunci: Sertifikasi Halal, Produksi Ikan Asin

Actions (login required)

View Item