Capacity Building Masyarakat Nelayan dalam Pengolahan Hasil Tangkapan Ikan di Kelurahan Teluk Kabung Selatan, Kecamatan Bungus Teluk Kabung, Kota Padang

Aldiyansyah, Aldiyansyah (2025) Capacity Building Masyarakat Nelayan dalam Pengolahan Hasil Tangkapan Ikan di Kelurahan Teluk Kabung Selatan, Kecamatan Bungus Teluk Kabung, Kota Padang. Skripsi thesis, UIN Imam Bonjol Padang.

	Text (Cover-Daftar Isi) ALDIYANSYAH Nim 2112040052. Cover-Daftar Isi.pdf - Published Version Download (928kB)
	Text (BAB I) ALDIYANSYAH Nim 2112040052. BAB I.pdf - Published Version Download (595kB)
	Text (BAB III) ALDIYANSYAH Nim 2112040052. BAB III.pdf - Published Version Download (360kB)
	Text (BAB V dan Dapus) ALDIYANSYAH Nim 2112040052. BAB V dan Dapus.pdf - Published Version Download (344kB)
	Text (Full Text) ALDIYANSYAH Nim 2112040052. Fulltext.1.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Skripsi ini dilatarbelakangi oleh proses capacity building yang dilakukan masyarakat nelayan dalam pengolahan hasil tangkapan ikan di Kelurahan Teluk Kabung Selatan. Penelitian ini berangkat dari potensi hasil tangkapan ikan yang dimiliki oleh masyarakat nelayan, namun potensi tersebut belum dimanfaatkan secara optimal sehingga berdampak pada kesejahteraan ekonomi yang stagnan dan kurang berkembang. Minimnya pengetahuan dan keterampilan dalam pengolahan hasil tangkapan ikan menjadi faktor masalah utama dalam penelitian ini, sehingga untuk mengurangi permasalahan tersebut capacity building penting dilakukan guna meningkatkan keterampilan dan pengetahuan dalam pengolahan hasil tangkapan ikan di Kelurahan Teluk Kabung Selatan. Penelitian ini bertujuan: (1) mengetahui bagaimana efektivitas kinerja masyarakat nelayan dalam proses capacity building di Kelurahan Teluk Kabung Selatan. (2) mengetahui bagaimana responsivitas masyarakat nelayan dalam proses capacity building di Kelurahan Teluk Kabung Selatan. (3) mengetahui bagaimana efesiensi kinerja masyarakat nelayan dalam proses capacity building di Kelurahan Teluk Kabung Selatan. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara dan dokumentasi. Informan dalam penelitian ini terdiri dari masyarakat nelayan yang masih menggunakan cara tradisional dalam menangkap ikan dan masyarakat nelayan yang memiliki usaha pengolahan ikan bersekala kecil yang diambil dengan teknik purposive sampling. Kemudian data dianalisis dengan pengumpulan data, reduksi data, display data, penarikan kesimpulan dan verifikasi data. Temuan hasil penelitian adalah sebagai berikut: (1) Efektivitas Kinerja Masyarakat Nelayan dalam Proses Capacity Building di Kelurahan Teluk Kabung Selatan dari segi kepantasan usaha masyarakat nelayan sudah menghasilkan olahan dari hasil tangkapan ikan, seperti ikan kering atau asin, rakik maco dan sala lauak. (2) Responsivitas Masyarakat Nelayan dalam Proses Capacity Building di Kelurahan Teluk Kabung Selatan telah mengadakan pembentukan komunitas Gabungan Kelompok Perikanan (GAPOKKAN), Kelompok Masyarakat Pengawas (POKMAWAS) dan Kelompok Pengolah dan Pemasar (POKLAHSAR) dan mengadakan pelatihan pengolahan ikan. (3) Efisiensi Kinerja Masyarakat Nelayan dalam Proses Capacity Building di Kelurahan Teluk Kabung Selatan dalam proses pengolahan hasil tangkapan ikan masih membutuhkan waktu relatif lama karena keterbatasan pengetahuan, keterampilan dan teknologi yang mumpuni.

Actions (login required)

View Item