DAMPAK WISATA KULINER KINIKO TERHADAP MASYARAKAT TABEK PATAH, KABUPATEN TANAH DATAR

Veri, Fernando (2019) DAMPAK WISATA KULINER KINIKO TERHADAP MASYARAKAT TABEK PATAH, KABUPATEN TANAH DATAR. Skripsi thesis, UIN IB PADANG.

	Text (COVER, PERSETUJUAN PEMBIMBING, ABSTRAK) COVER, PERSETUJUAN PEMBIMBING, ABSTRAK.pdf - Published Version Download (171kB)
	Text (BAB I) BAB I.pdf - Published Version Download (253kB)
	Text (BAB II) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (253kB)
	Text (BAB III) BAB III.pdf - Published Version Download (300kB)
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (205kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (299kB)
	Text (GABUNGAN KESELURUHAN) FULL.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Judul Skripsi : Dampak Wisata Kuliner Kiniko terhadap Masyarakat Tabek Patah Kab. Tanah Datar Oleh : Veri Fernando Nim : 1511020070 Fak/Jurusan : Adab dan Humaniora/ Sejarah Peradaban Islam Penulisan yang diangkat dalam penelitian/ penulisan skripsi ini adalah pengaruh wisata kuliner Kiniko terhadap masyarakat Nagari Tabek Patah, Kecamatan Salimpaung, Kabupaten Tanah Datar. Metode yang penulis gunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian sejarah. Langkah-langkah yang penulis tempuh dalam melakukan penelitian ini diantaranya: heuristik, kritik sumber, sintesis dan penulisan. Sumber tertulis diperoleh melalui studi kepustakaan sedangkan studi lapangan diperoleh melalui wawancara dan observasi. Wawan cara lakukan dengan beberapa anggota masyarakat, cadiak pandai, niniak mamak, pengelola wisata Nagari Tabek Patah yang memiliki keterkaitan dengan dampak wisata kuliner Kiniko dan merasakan dampaknya terhadap mereka baik secara ekonomi, agama, dan budaya. Sedangkan observasi penulis lakukan dengan sengaja terjun langsung ke lapangan. Berdasarkan penelitian yang penulis lakukan maka dapat disimpulkan beberapa hal sebagai berikut: Wisata kuliner Kiniko merupakan wisata makanan dan minuman atau merupakan pusat oleh-oleh. Kiniko didirikan pada tahun 1981 oleh Drs. Abdul Aziz Idris dan dikeluarkan izin No. 453/3122/VII/862881/1986. Dahulunya Kiniko hanyalah industri menengah yang hanya memproduksi kopi, pisang sale dan karabusaga. Seiring perkembangan zaman, Kiniko telah mengalami perkembangan, baik perkembangan produksi, produk, pelanggan, pemasok dan pemasaran yang luas. Namun seiring dengan perkembangannya Kiniko memiliki dampak terhadap masyarakat Nagari Tabek Patah. Dampak tersebut dapat dilihat dari segi ekonomi, agama dan budaya.

Actions (login required)

View Item