peningkatan ekonomi melalui pengolahan kolang-kaling

Sucita, Annisa (2024) peningkatan ekonomi melalui pengolahan kolang-kaling. Skripsi thesis, UIN Imam Bonjol Padang.

	Text (cover-daftar isi) cover-daftar isi suci.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text (BAB I) BAB I.pdf - Published Version Download (387kB)
	Text (BAB III) BAB III.pdf - Published Version Download (196kB)
	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Download (244kB)
	Text (SKRIPSI FULL TEXT) skripsi ful text sucita.pdf - Published Version Download (6MB)

Abstract

Skripsi ini berjudul “Peningkatan Ekonomi Masyarakat Melalui Pengolahan Kolang-Kaling Di Nagari Ujung Gading Kecamatan Lembah Melintang Kabupaten Pasaman Barat” disusun oleh Annisa Sucita, NIM 2012040023, Prodi Pengembangan Masyarakat Islam, Fakultas Dakwah Dan Ilmu Komunikasi, Universitas Islam Negeri Imam Bonjol Padang, 2024. Masyarakat mengalami kesulitan ekonomi karena masyarakat tidak memiliki pekerjaan tetap seperti buruh tani dan buruh sawit sehingga masyarakat mengolah kolang-kaling untuk meningkatkan pendapatan mereka. Oleh karena itu, tujuan penelitian ini untuk mengetahui peningkatan ekonomi masyarakat melalui pengolahan kolang-kaling di Nagari Ujung Gading Kecamatan Lembah Melintang Kabupaten Pasaman Barat dengan pendekatan pemungkinan, penguatan dan pemeliharaan. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode kualitatif yang bersifat deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Informan pada penelitian ini yaitu wali nagari Ujung Gading dan masyarakat pengolah kolang-kaling. Teknik analisis data pada penelitian ini berupa reduksi data, panyajian data dan penarikan kesimpulan. Hasil dari penelitian ini yaitu : pertama pemungkinan, masyarakat mengoptimalkan potensi dalam pemanfaatan kolang-kaling dan mengolah menjadi berbagai bentuk makanan yang memiliki nilai jual. Kedua penguatan, masyarakat sudah memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah kolang-kaling melalui pengamatan dan belajara bersama masyarakat pengolah kolang-kaling. Ketiga pemeliharaan , masyarakat sudah meyelaraskan dan menyeimbangkan antara pertumbuhan ekonomi dan kelestarian alam dengan membudidayakan pohon kolang-kaling sehingga bisa dimanfaatkan secara berkelanjutan.

Actions (login required)

View Item